Plantilla de resumen del proyecto

Nada de lo que escriba aquí sale de su navegador. Complete los datos que conoce, exporte el resumen como texto y envíe el mismo documento a cada proveedor para comparar sus respuestas.

1. Producto y proceso

Productos que se procesarán

Enumere todos los productos, incluidos los de temporada.

Estado del producto en la etapa de lavado

Etapa de eliminación de microorganismos posterior

Esto determina cómo puede clasificarse la etapa de lavado en el plan de inocuidad alimentaria.

Meta por hora y esquema de turnos

Indique la meta que debe alcanzar, no el máximo que espera lograr.

2. Alcance

Qué va a comprar

Piezas que deben lavarse fuera de la línea

Estas requieren limpieza fuera de sitio y ningún skid llegará hasta ellas.

Circuitos, volúmenes y tamaños de tubería (si el alcance incluye CIP)

Tiempo disponible para la limpieza

Un tiempo limitado requiere bombas y capacidad de calentamiento adicionales, no un skid más económico.

3. Agua y efluentes

Calidad y volumen de agua disponibles

El agua de proceso recirculada debe cumplir con la norma de agua potable establecida en el Reglamento (CE) n.º 852/2004, anexo II, capítulo VII.

Límites de descarga en las instalaciones

Los límites de descarga pueden requerir equipos adicionales después de elegir la máquina.

4. Interfaces de la línea

Alturas de entrada y descarga

Superficie disponible, altura libre y ruta de acceso

Servicios auxiliares en la ubicación de la máquina

Requisitos de control y datos

Indique la norma si ya tiene una: OPC UA, PackML, ISA-95.

5. Especificaciones y aceptación

Especificación de materiales y acabado

Déjelo en blanco en lugar de adivinar; corregir un grado incorrecto puede ser costoso.

Criterios de aceptación que prevé evaluar

Documentos que deben entregarse con el equipo

Contacto e instalaciones