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Estimador de capacidad y potencia
Ingrese la carga de materia prima que desea procesar por lote y el estimador le indicará cuál es el equipo de liofilización publicado más pequeño que puede procesarla, cuánto producto seco se obtiene por lote y cuál es la potencia instalada del modelo.
Peso húmedo que se carga en las bandejas.
Valor habitual para carne cruda y la mayoría de los productos del mar.
Deje el valor en 0 si solo desea conocer el modelo y la potencia.
- Modelo sugerido
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- Producto seco por lote
- —
- Potencia total instalada
- —
- Lotes necesarios para alcanzar la meta
- —
Ingrese sus datos y presione «Calcular».
Modelos publicados disponibles para este cálculo
| Modelo | Superficie de secado | Carga de materia prima por lote | Captura de hielo por lote | Bandejas | Potencia total instalada |
|---|---|---|---|---|---|
| FDG-5 | 5 m² | 50 kg (110 lbs) | 74 kg | 14 | 22.5 kW |
| FDG-10 | 10 m² | 100 kg (220 lbs) | 147 kg | 24 | 34 kW |
| FDG-20 | 20 m² | 200 kg (441 lbs) | 315 kg | 48 | 73 kW |
| FDG-30 | 30 m² | 300 kg (661 lbs) | 463 kg | 72 | A solicitud |
Supuestos de este cálculo
- El modelo se selecciona según la menor carga publicada que sea igual o superior al valor ingresado. Si supera los 300 kg, el estimador no devuelve ningún resultado para evitar extrapolar más allá del rango publicado.
- La cantidad de producto seco se estima mediante un balance de masa inicial: se multiplica la carga por su fracción de sólidos. En esta etapa no se descuenta la humedad residual del producto terminado.
- La potencia total instalada corresponde al valor publicado para cada modelo. La potencia del FDG-30 se cotiza a solicitud, por lo que el estimador no devuelve un resultado para ese modelo en vez de hacer una suposición.
- El número de lotes se redondea hacia arriba, porque incluso un lote parcial requiere un ciclo completo.
Estas cifras sirven como referencia para una primera conversación de planificación, no como cálculo para la puesta en marcha. La duración del ciclo, la profundidad de carga en las bandejas y la geometría del producto afectan los valores reales; los calculamos según su producto.
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