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Estimador de capacidade e potência
Informe a carga de produto que deseja processar por batelada. O estimador indica o menor liofilizador publicado com capacidade para essa carga, a produção seca obtida por batelada e a potência instalada do modelo.
Peso úmido carregado nas bandejas.
Valor típico para carne crua e a maioria dos frutos do mar.
Deixe em 0 se quiser apenas os dados do modelo e da potência.
- Modelo sugerido
- —
- Produção seca por batelada
- —
- Potência total instalada
- —
- Bateladas necessárias para atingir a meta
- —
Informe os valores e clique em Estimar.
Modelos publicados considerados pelo estimador
| Modelo | Área de secagem | Carga de produto por batelada | Capacidade de captura de gelo por batelada | Bandejas | Potência total instalada |
|---|---|---|---|---|---|
| FDG-5 | 5 m² | 50 kg (110 lbs) | 74 kg | 14 | 22,5 kW |
| FDG-10 | 10 m² | 100 kg (220 lbs) | 147 kg | 24 | 34 kW |
| FDG-20 | 20 m² | 200 kg (441 lbs) | 315 kg | 48 | 73 kW |
| FDG-30 | 30 m² | 300 kg (661 lbs) | 463 kg | 72 | Sob consulta |
Premissas do estimador
- A seleção considera o menor modelo publicado cuja carga seja maior ou igual ao valor informado. Acima de 300 kg, o estimador não retorna resultados, em vez de extrapolar além da faixa publicada.
- A produção seca é calculada por um balanço de massa preliminar: a carga multiplicada pela fração de sólidos. Nesta etapa, a umidade residual do produto acabado não é descontada.
- A potência total instalada corresponde ao valor publicado para cada modelo. A potência do FDG-30 é informada sob consulta; por isso, o estimador não retorna um valor para esse modelo em vez de fazer uma estimativa.
- A quantidade de bateladas é arredondada para cima, pois mesmo uma batelada parcial ocupa um ciclo completo.
Estes valores servem como referência para uma conversa inicial de planejamento, não como cálculo de comissionamento. O tempo de ciclo, a profundidade de carregamento das bandejas e a geometria do produto alteram os valores reais, que definimos com base no seu produto.
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