Bifurcación de líneas para yogur, queso y mantequilla

Estación	Atiende	Estado

Supuestos de esta bifurcación

La etapa inicial compartida consta de cinco estaciones que procesan la leche antes de decidir qué producto se elaborará. Cada ruta incluye después tres estaciones exclusivas. La cantidad de recipientes se calcula con base en un turno de producción nominal de ocho horas y en recipientes modulares de 1.000 litros, con un recipiente compartido para la etapa inicial más un recipiente exclusivo por ruta como mínimo. Son supuestos de planificación para definir el alcance de una distribución de planta, no una cotización: recibirá el cálculo por escrito cuando un ingeniero de procesos tenga el plano de planta y el formato de empaque.

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