Hoja de cálculo de costos de la línea

Analice los factores que determinan si una línea se paga por sí sola con sus propios datos operativos. La hoja de cálculo hace las sumas; no proporciona los datos.

Todas las cifras de abajo son suyas. No publicamos ahorros de referencia, coeficientes de rendimiento ni plazos de recuperación, porque dependen de su materia prima, la tolerancia de profundidad de pelado, su estándar de clasificación y los precios locales de los servicios auxiliares. Usar una cifra ajena sería la forma más rápida de armar un caso de negocio que se desmorone en la primera auditoría.

Moneda de esta hoja de cálculoSolo se muestra; no se realiza ninguna conversión.

1. Sustitución de la manipulación manual

Personal asignado al lavado, pelado e inspecciónPersonal por turno actualmente.

Su costo laboral total por horaSalario más cargas laborales, por persona y por hora.

Horas operativas al añoHoras por turno multiplicadas por días de operación.

2. Pérdida por pelado

Toneladas de materia prima procesadas al año

Valor de una tonelada de producto terminado

Reducción de la pérdida por pelado que usted midióPuntos porcentuales, según su propia prueba con su propio cultivo. Déjelo en cero hasta que lo haya medido.

3. Tiempo de inactividad evitado

Horas perdidas al año por cambios de formato y averías

Su costo por cada hora de producción perdidaUse su propia cifra, no un promedio de una revista.

Proporción de esas horas que espera recuperarPorcentaje. Sea conservador: esta es la cifra que más suele exagerarse.

4. Agua y efluentes

Costo actual anual del agua y los efluentes

Reducción de la captación que usted midióPorcentaje. La recirculación y la filtración reducen el volumen de agua captada, pero el ahorro depende de cada instalación y debe medirse.

5. Mantenimiento y repuestos

Valor del equipo al que se aplica el porcentaje anualUse la cifra cotizada cuando tenga una cotización. No publicamos ninguna.

Mantenimiento y repuestos anuales, como porcentaje de ese valor

Ingrese al menos un valor mayor que cero en los factores anteriores.

—Beneficio bruto anual según sus cifras

—Mantenimiento y repuestos anuales

—Resultado neto anual

Desglose por factor
Factor	Método de cálculo	Por año
Sustitución de la manipulación manual	personal × costo laboral total por hora × horas operativas	0
Pérdida por pelado recuperada	toneladas × valor por tonelada × reducción medida	0
Tiempo de inactividad evitado	horas perdidas × su costo por hora × proporción recuperada	0
Agua y efluentes	costo anual actual × reducción medida de la captación	0
Mantenimiento y repuestos	valor del equipo × porcentaje anual	0
Resultado neto		—

Antes de presentar estas cifras al consejo directivo

Las cifras de pérdida por pelado y tiempo de inactividad solo son confiables si se basan en pruebas. Mida ambos factores con su propio cultivo durante un turno completo antes de sacar cualquiera de estas cifras de esta página.
Calcule el mantenimiento y los repuestos como un porcentaje anual del valor del equipo, en vez de tratarlos como un gasto único. Además, solicite la lista de repuestos antes de firmar, no después.
Esta hoja de cálculo presenta un resultado anual. No calcula el plazo de recuperación, porque para hacerlo se necesita el costo instalado —cotización, flete, aranceles, instalación y puesta en marcha—, que solo puede proporcionarse en una propuesta real.
Incluya en la misma hoja la pasivación de las superficies en contacto con alimentos después de las reparaciones cubiertas por la garantía. Casi ningún comprador incluye su costo, y representa un riesgo de corrosión justo en la zona que su inspector tomará como primera muestra.

Incluya estas cifras en su solicitud de propuesta y cotizaremos el alcance del suministro en función de ellas, línea por línea.

Solicite una propuesta para la línea

Nada de lo que aparece en esta hoja de cálculo constituye una afirmación de rendimiento de Shengtu. Todos los valores son cálculos basados en las cifras que ingresó, en la moneda que seleccionó, sin conversión ni valores de referencia.