Selector de modo de calentamiento y sobrepresión

Seleccione el envase que sella y el selector mostrará los modos de calentamiento compatibles, cuáles descartar y si el ciclo debe funcionar con contrapresión en el envase.

Su envase

Formato del envase

Verificar mezcla de vapor y aire, vapor %

Verificar mezcla de vapor y aire, aire %

Resultado

Elija un formato de envase y luego presione un botón.

El vapor saturado no genera contrapresión, por lo que solo es apto para envases rígidos capaces de soportar por sí mismos la presión interna. La verificación de la mezcla de vapor y aire usa el intervalo de trabajo de 75:25 a 95:5 publicado por el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos de Estados Unidos; aun si la mezcla está dentro de ese intervalo, debe comprobarse en su equipo mediante una distribución de temperatura documentada.

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