Liên hệ Shengtu Bufan Company
Máy rửa và gọt vỏ rau củ
Máy rửa và gọt vỏ rau củ này sử dụng các trục chổi quay ngược chiều nhau bên dưới cụm ống phun để làm sạch và gọt vỏ rau củ dạng rễ chỉ trong một lượt, đồng thời các trục chổi liên tục quay trong khi xả rửa. Thay loại chổi để chuyển đổi giữa chức năng đánh bóng và gọt vỏ. Máy có thể vận hành độc lập tại một công đoạn hoặc kết nối vào dây chuyền sản xuất dài hơn khi năng suất xử lý của Quý khách tăng lên.
Báo giá được xem xét và gửi lại trong vòng 1 ngày làm việc
Tiêu chuẩn là thép không gỉ 304, có thể cung cấp 316L theo yêu cầu
Được chế tạo theo yêu cầu thiết kế vệ sinh của EN 1672-2 và ISO 14159
Vận hành độc lập hiện nay, tích hợp vào dây chuyền sau này
Phản hồi báo giá
Kỹ sư xem xét và gửi lại trong vòng 1 ngày làm việc
Vật liệu tiếp xúc với sản phẩm
Tiêu chuẩn là thép không gỉ 304, có thể cung cấp 316L theo yêu cầu
Tiêu chuẩn tham chiếu về thiết kế vệ sinh
Được chế tạo theo yêu cầu vệ sinh máy móc EN 1672-2 và ISO 14159
Rửa và gọt vỏ chỉ trong một lượt
Trục chổi đánh bóng hoặc gọt vỏ; thay loại chổi để đổi chức năng
Thách thức và giải pháp
Khả năng rửa và gọt vỏ
Cặn bẩn bám dính trên rau củ dạng rễ không chỉ là đất — đất ngoài đồng là tác nhân truyền mầm bệnh và tồn dư đã được biết đến, trong khi việc xả rửa thủ công dưới vòi nước khó loại bỏ chúng đồng đều, đặc biệt khi xử lý khối lượng lớn. Rửa bằng tay cũng không đáp ứng được quy mô lớn: thao tác chậm, kết quả không đồng nhất giữa các công nhân và tiêu tốn nhân lực vốn có thể vận hành các công đoạn khác. Cơ cấu trục chổi dưới đây được thiết kế theo những nguyên tắc vệ sinh nghiêm ngặt, chứ không chỉ gồm một bồn và một ống nước.
Tiêu chuẩn vệ sinh Được chế tạo theo các nguyên tắc bề mặt tự thoát nước, không có khe kẽ của EN 1672-2.
Cụm ống phun phía trên hai trục chổi quay ngược chiều nhau phun nước lên rau củ dạng rễ bám đầy đất, trong khi các trục chổi làm sạch và liên tục rửa trôi cặn bẩn.
Lắp bộ chổi lông để rửa và đánh bóng, hoặc dùng mặt chổi nhám để gọt vỏ.
Sản phẩm sau khi rửa hoặc gọt vỏ tự động được đưa ra qua cửa bên có bản lề trong khi các trục chổi quay, nhờ đó không cần dừng dây chuyền.
Rửa bằng trục chổi
Sản phẩm được rửa và liên tục di chuyển giữa các trục chổi đang quay bên dưới vòi phun nước phía trên. Các trục chổi tiếp xúc và làm bong đất, sạn khỏi bề mặt sản phẩm, kể cả trong các khe kẽ, rồi nước phun rửa trôi chúng.
Gọt vỏ bằng trục chổi
Thay bằng mặt chổi nhám, cùng một khung máy sẽ trở thành máy gọt vỏ thay vì máy rửa. Các trục chổi loại bỏ lớp vỏ ngoài khi sản phẩm xoay và tiếp tục được xả rửa.
Các bộ phận có thể quan sát trên máy
- Băng tải con lăn có động cơ, tốc độ điều chỉnh được; tủ điều khiển gắn trên khung máy.
- Cụm ống phun phía trên với nhiều vòi phun được bố trí theo các kiểu và góc khác nhau, cấp nước sạch liên tục dọc theo giường con lăn.
- Cửa xả sản phẩm bán nguyệt có bản lề, nhìn từ bên cạnh; mép trong được lót chổi lông liên tục để gạt sản phẩm khỏi các trục chổi khi chúng đi qua cửa xả, bảo đảm sản phẩm được đưa lên băng tải thu gom hoặc máng trượt.
- Máy bằng thép không gỉ, với bồn thép không gỉ chịu tải nặng và chân đỡ tích hợp lỗ thoát nước.
Khi sử dụng làm máy gọt vỏ khoai tây, thiết bị này vận hành theo cùng cơ chế trục chổi như các máy rửa và làm sạch rau củ khác trong danh mục của chúng tôi — cùng một khung máy, chuyển đổi giữa chức năng rửa và gọt vỏ bằng cách thay loại chổi lắp vào.
Các loại rau củ máy xử lý hiệu quả
Một nghiên cứu được bình duyệt năm 2025 đánh giá thiết kế trục chổi tương tự dùng để rửa củ đã ghi nhận tỷ lệ thu hồi sản phẩm đạt 96,75% và hao hụt khối lượng chỉ 3,25% ở tốc độ cấp liệu 400 kg mỗi giờ. Kết quả này xác nhận phương pháp rửa cơ học bằng con lăn loại bỏ cặn bẩn hiệu quả mà không làm mất phần sản phẩm có thể sử dụng. Máy này dùng cùng cơ chế đó — các trục chổi quay bên dưới cụm ống phun, không phải phương pháp cạo bằng vật liệu mài.
“Hầu hết khách hàng đều muốn bồn có dung tích lớn nhất có thể. Nhưng câu hỏi thực sự là loại cặn bẩn mà cây trồng cụ thể của Quý khách mang theo — rửa khoai tây cần áp lực và tốc độ chổi khác với rửa củ dền. Chọn quy cách theo loại rau củ không phù hợp sẽ khiến máy hoạt động kém hiệu quả hoặc làm lãng phí vốn cho thiết bị và công suất điện lớn hơn mức cần thiết.”— Đội ngũ kỹ thuật ứng dụng Shengtu Bufan
Thông số kỹ thuật và tuân thủ
Các số liệu này áp dụng cho cấu hình tiêu chuẩn, không phải bảng số liệu chung của ngành. Chúng tôi liệt kê số liệu chính xác vì những tuyên bố chưa được xác minh tạo ra rủi ro thực tế cho người mua khi so sánh nhà cung cấp; Quý khách không nên phải đoán số liệu nào có căn cứ và số liệu nào chỉ để lấp chỗ trống.
01 // TÙY CHỈNH
Năng suất động cơ thực tế, kích thước và hiệu suất tổng thể của hệ thống được tùy chỉnh theo loại rau củ và năng suất xử lý cụ thể khi Quý khách gửi thông tin sản xuất.
02 // XÁC MINH
Các mục về vật liệu và vệ sinh bên dưới dẫn chiếu EN 1672-2 và ISO 14159:2002 làm tài liệu tham khảo thiết kế. Cần xác nhận mọi báo cáo thử nghiệm của bên thứ ba theo đúng mẫu máy và cấu hình thực tế.
03 // THẨM ĐỊNH
Cơ chế trục chổi đã được thẩm định bằng phép đo trong nghiên cứu bình duyệt — nghiên cứu năm 2025 ghi nhận tỷ lệ thu hồi sản phẩm đạt 96,75% và hao hụt khối lượng 3,25% ở mức 400 kg/h — chứ không chỉ dựa trên tuyên bố của nhà cung cấp.
Quy cách kỹ thuật
Nội dung xác nhận
Vật liệu tiếp xúc với sản phẩm
Tiêu chuẩn là thép không gỉ 304; có thể cung cấp 316L theo yêu cầu
Tiêu chuẩn tham chiếu về thiết kế vệ sinh
EN 1672-2 (yêu cầu vệ sinh đối với máy móc thực phẩm) và ISO 14159:2002 (yêu cầu vệ sinh trong thiết kế máy móc)
Tài liệu cần xác nhận cho dự án của Quý khách
CE, ISO 9001 (quản lý chất lượng), ISO 27001 (an toàn thông tin), SGS, DCMM Level-2
Cơ sở sản xuất
Bốn cơ sở sản xuất do công ty sở hữu và tự xây dựng; trụ sở chính tại Zhucheng và các chi nhánh ở Qingdao, Changzhou và Weifang, với hơn 20.000 m² diện tích văn phòng và trưng bày
Kinh nghiệm thực tế
Hơn 10 năm sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm, phục vụ 52 quốc gia, đã giao hơn 2.000 máy
Thời gian phản hồi báo giá
Trong vòng 1 ngày làm việc, có kỹ sư xem xét
Cấu hình
Vận hành độc lập hoặc như một công đoạn trong dây chuyền rửa và gọt vỏ dài hơn
Minh bạch về giá
Quy trình báo giá và định giá
Thực tế là không có bảng giá cố định.
Năng suất động cơ, loại chổi và diện tích bề mặt chổi, cùng với việc máy vận hành độc lập hay tích hợp vào dây chuyền, nguồn điện áp và số pha của Quý khách là những yếu tố quyết định giá máy.
Cả năm nhà cung cấp thiết bị công nghiệp tại Trung Quốc mà chúng tôi xem xét cho trang này đều định giá theo cách tương tự. Đây là cách định giá chung của ngành, không phải thiếu sót về tính minh bạch của chúng tôi.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá
Ảnh hưởng đến chi phí
Năng suất xử lý mục tiêu (kg/h)
Bồn lớn hơn và giường con lăn dài hơn làm tăng chi phí.
Cách giảm chi phí
Tối ưu năng suất
Hãy xác nhận mức cao nhất trong giờ cao điểm thực tế, thay vì mức trung bình trong ngày, để tránh chọn máy quá lớn.
Ảnh hưởng đến chi phí
Cấu hình chổi
Cấu hình kết hợp rửa và gọt vỏ có giá cao hơn cấu hình chỉ rửa.
Cách giảm chi phí
Làm rõ quy trình
Nêu rõ có cần gọt vỏ hay công đoạn này được thực hiện ở nơi khác trên dây chuyền.
Ảnh hưởng đến chi phí
Cấp vật liệu
Vật liệu 316L làm tăng chi phí so với thép không gỉ 304 tiêu chuẩn.
Cách giảm chi phí
Xác minh thành phần nước
Hãy xác nhận thép không gỉ 304 đáp ứng được yêu cầu về thành phần nước trước khi đề nghị loại 316L.
Ảnh hưởng đến chi phí
Máy độc lập hay tích hợp vào dây chuyền
Các điểm kết nối băng tải và việc tích hợp hệ thống điều khiển làm tăng phạm vi công việc.
Cách giảm chi phí
Mô tả thiết lập hiện có
Hãy cho chúng tôi biết ngay từ đầu nếu máy cần kết nối với thiết bị hiện có.
Quy trình sản xuất
01
Xác nhận yêu cầu
Yêu cầu được xác nhận theo loại rau củ, năng suất xử lý và nhu cầu vệ sinh trước khi bắt đầu thiết kế
Chế tạo tại cơ sở
Việc chế tạo được thực hiện tại một trong bốn cơ sở sản xuất do công ty tự xây dựng
Kiểm tra chất lượng
Mối hàn thép không gỉ và bề mặt tiếp xúc với thực phẩm được kiểm tra trước khi giao thiết bị
Sau lắp đặt
Có tài liệu và hỗ trợ sau khi lắp đặt
Tổng quan chứng nhận
- CE
- ISO 9001
- ISO 27001
- SGS
- DCMM Level-2
Hồ sơ công ty: Yêu cầu thông tin về đơn vị đứng tên, phạm vi và thời hạn hiệu lực hiện tại.
Sự phù hợp của thiết bị: Xác nhận tài liệu theo mẫu máy, cấu hình và quốc gia đến.
Tài liệu đặt hàng: Thống nhất trong hợp đồng về hồ sơ kiểm tra, hướng dẫn sử dụng, bản vẽ và giấy tờ giao hàng.
Cách chúng tôi làm việc
Người mua đặt hàng ngay mà chưa xác nhận loại rau củ, năng suất xử lý và chi tiết tích hợp thường phải sửa đổi dây chuyền sau khi máy được giao — thời gian chậm trễ tính bằng tuần, không phải ngày. Quy trình 6 bước, bắt đầu bằng báo giá bằng văn bản trong vòng 1 ngày làm việc, giúp tránh tình trạng này cho đơn hàng của Quý khách.
BƯỚC 01
Cho chúng tôi biết loại rau củ và năng suất xử lý
Gửi loại rau củ, năng suất xử lý mục tiêu tính bằng kg/h và cho biết Quý khách cần rửa, gọt vỏ hay cả hai.
BƯỚC 02
Kỹ sư xem xét
Kỹ sư quy trình đối chiếu yêu cầu của Quý khách với khả năng của máy.
BƯỚC 03
Báo giá bằng văn bản
Quý khách nhận báo giá bằng văn bản trong vòng 1 ngày làm việc.
BƯỚC 04
Sản xuất
Máy được chế tạo tại một trong các cơ sở sản xuất do chúng tôi tự xây dựng.
BƯỚC 05
Chúng tôi chịu trách nhiệm về sản phẩm chế tạo
Nếu máy không đúng với nội dung đã xác nhận trong báo giá, chúng tôi sẽ phối hợp với Quý khách để khắc phục.
BƯỚC 06
Giao hàng
Thiết bị được đóng gói và vận chuyển đến cơ sở của Quý khách.
Cơ sở sản xuất và thiết bị
Các yêu cầu và hồ sơ kiểm tra của thiết bị được thống nhất trước khi giao hàng. Mọi hồ sơ hệ thống quản lý cần được đối chiếu với đơn vị đứng tên, phạm vi và thời hạn hiệu lực hiện tại.
Máy rửa và gọt vỏ rau củ — băng tải con lăn bằng thép không gỉ với bảng điều khiển và động cơ truyền động
Thiết bị tại xưởng của một cơ sở sản xuất Shengtu Bufan
Cụm trục chổi cùng cụm ống phun phía trên, chụp tại xưởng sản xuất
04
4 cơ sở sản xuất tự xây dựng
Bốn cơ sở sản xuất do công ty sở hữu và tự xây dựng; hơn 20.000 m² diện tích văn phòng và trưng bày trong mạng lưới công ty tại bốn thành phố.
~5K
m² phòng trưng bày
Thiết bị đang vận hành được trưng bày để phục vụ các chuyến thăm nhà máy và video tham quan.
~80%
Tự sản xuất
Khoảng 80% thiết bị cốt lõi xuất xưởng từ nhà máy của chúng tôi, thay vì từ danh sách nhà cung cấp của một công ty thương mại.
10+
Năm hoạt động, 52 quốc gia
Hơn 10 năm sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm, xuất khẩu đến 52 quốc gia và giao hơn 2.000 máy.
Khi nào nên chọn một máy riêng — và khi nào không nên
Hướng dẫn trong ngành
Không phải người mua nào cũng cần cả dây chuyền sản xuất, và cũng không phải người mua nào nên chỉ dừng lại ở một máy.
Hướng dẫn trong ngành về chế biến rau củ cắt tươi nêu rõ: giải pháp phù hợp cho điểm nghẽn do thao tác thủ công không phải lúc nào cũng là bổ sung thêm máy móc — có thể là hướng dẫn công việc tốt hơn, quy cách nguyên liệu thô hoặc thiết kế vị trí làm việc. Các nguyên tắc thiết kế vệ sinh như EN 1672-2 được áp dụng như nhau dù Quý khách vận hành một hay mười máy. Vì vậy, quy mô là quyết định về năng suất xử lý, không phải về tuân thủ.
Ghi chú ứng dụng
Bổ sung một máy rửa và gọt vỏ vào dây chuyền thủ công hiện có, trong khi công nhân vẫn cấp liệu và tỉa gọt lần cuối, là một bước bán tự động hóa được công nhận — không phải giải pháp thỏa hiệp, nhưng cũng không thay thế được cả dây chuyền nếu điểm nghẽn thực sự nằm ở nơi khác.
Chọn sai cấu hình sẽ khiến Quý khách tốn kém hai lần: một lần cho thiết bị và một lần nữa vì vấn đề năng suất xử lý mà thiết bị không thực sự giải quyết được.
Hãy xem bảng đánh đổi dưới đây thay vì mặc định chọn ngay máy lớn hơn.
Máy rửa và gọt vỏ rau củ bằng trục chổi là gì?
Đây là máy sử dụng các trục chổi quay bên dưới cụm ống phun để làm sạch rau củ dạng rễ và gọt vỏ chúng trong cùng một lượt khi lắp loại chổi nhám. Sản phẩm được xả rửa liên tục trong khi các trục chổi quay, sau đó tự động được đưa ra qua cửa bên.
Có thể chỉ dùng máy trục chổi để rửa mà không gọt vỏ không?
Có. Lắp trục chổi lông thay cho loại chổi nhám để máy chỉ thực hiện chức năng rửa và đánh bóng.
Tôi có thể chế biến nhiều loại rau củ bằng cùng một máy rửa và gọt vỏ không?
Có, nếu các loại rau củ thuộc cùng nhóm rau củ dạng rễ. Khoai tây, cà rốt, khoai lang, khoai môn, gừng, củ cải, củ dền và sắn đều thường được xử lý bằng loại máy này. Hãy xác nhận tổ hợp rau củ cụ thể với chúng tôi trước khi đặt hàng vì loại có nhiều cặn bẩn hơn có thể cần cấu hình khác.
Rửa bằng trục chổi khác gì so với rửa bằng bọt khí?
Trục chổi làm sạch bằng cách tiếp xúc cơ học trực tiếp, có hiệu quả với cặn bẩn ngoài đồng bám chặt nhưng nguy cơ làm dập sản phẩm cao hơn đôi chút. Rửa bằng bọt khí làm sạch nhờ dòng nước chuyển động mạnh, hầu như không tiếp xúc trực tiếp nên phù hợp với nông sản mềm hoặc rau ăn lá. Máy này sử dụng phương pháp trục chổi.
Máy rửa rau củ có đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không?
Thiết kế vệ sinh của máy tham chiếu EN 1672-2 và ISO 14159:2002. Các chứng chỉ và tài liệu áp dụng được xác nhận theo mẫu thiết bị, cấu hình và quốc gia đến. Hồ sơ hệ thống quản lý của công ty được xem xét riêng với tài liệu xác nhận sự phù hợp của sản phẩm.
Máy này có thể tích hợp với các thiết bị chế biến rau củ khác không?
Có. Máy có thể vận hành độc lập hoặc như một công đoạn trong dây chuyền dài hơn — chẳng hạn đặt trước máy cắt hoặc máy tách nước. Hãy cho chúng tôi biết thiết bị cần kết nối, chúng tôi sẽ xác nhận chi tiết các điểm kết nối trong báo giá.
Máy gọt vỏ có bị tắc do phế phẩm vỏ không?
Cụm ống phun phía trên các trục liên tục rửa trôi cặn bẩn bong ra và vụn vỏ khỏi sản phẩm khi các trục quay. Hãy xác nhận lượng cặn bẩn trên rau củ của Quý khách để chúng tôi đề xuất cấu hình chổi phù hợp.
Cần cân nhắc những yếu tố nào khi mua máy rửa rau củ thương mại?
Loại rau củ và lượng cặn bẩn, năng suất xử lý mục tiêu tính bằng kg/h, nhu cầu chỉ rửa hay cả rửa và gọt vỏ, cấp thép không gỉ cần dùng, và việc máy có cần tích hợp với thiết bị hiện có trên dây chuyền hay không. Xác nhận những chi tiết này trước khi yêu cầu báo giá sẽ giúp Quý khách nhận được mức giá chính xác nhanh hơn.
Máy rửa rau củ công nghiệp của Quý khách xử lý được những loại nông sản nào?
Máy xử lý hiệu quả khoai tây, cà rốt, khoai lang, khoai môn, gừng, củ cải, củ dền và sắn. Với rau ăn lá, hãy hỏi về dây chuyền chế biến rau ăn lá cắt tươi của chúng tôi — thiết kế trục chổi này dành cho rau củ dạng rễ.
Thời gian phản hồi báo giá của Quý khách so với mặt bằng ngành như thế nào?
Theo các nhà cung cấp được chúng tôi xem xét cho trang này, thời gian phản hồi báo giá trong danh mục này thường từ trong ngày đến vài ngày làm việc, tùy nhà cung cấp. Thời gian báo giá của chúng tôi được xác nhận sau khi kỹ sư xem xét thông tin dự án.
Xu hướng hiện tại
