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Máquina para lavar e descascar vegetais
Esta máquina para lavar e descascar vegetais usa rolos de escovas que giram em sentidos opostos, sob um coletor de pulverização, para limpar e descascar raízes em uma única passagem. Os rolos giram continuamente enquanto enxáguam os produtos. Troque o tipo de escova para alternar entre polimento e descascamento. A máquina funciona de forma independente em uma estação ou pode ser integrada a uma linha de produção mais longa quando sua capacidade de processamento aumentar.
Orçamentos analisados e enviados em até 1 dia útil
Aço inoxidável 304 como padrão; 316L sob consulta
Projetada conforme os requisitos de higiene da EN 1672-2 e da ISO 14159
Unidade independente agora, integrada à linha mais tarde
Resposta ao orçamento
Analisado por um engenheiro e enviado em até 1 dia útil
Material em contato com o produto
Aço inoxidável 304 como padrão; 316L sob consulta
Referência de projeto higiênico
Projetada conforme os requisitos de higiene de máquinas da EN 1672-2 e da ISO 14159
Lavagem e descascamento em uma única passagem
Os rolos de escovas polem ou descascam; troque o tipo de escova para mudar a função
O desafio e a solução
Recursos de lavagem e descascamento
A sujidade aderida às raízes traz mais do que terra: a terra do campo é um vetor conhecido de patógenos e resíduos, difíceis de remover de forma consistente com o enxágue manual em uma torneira, sobretudo em grandes volumes. A lavagem manual também não acompanha o aumento da produção: é lenta, varia de um trabalhador para outro e ocupa mão de obra que poderia operar outras estações. O mecanismo de rolos com escovas abaixo foi projetado segundo princípios rigorosos de projeto higiênico, e não é apenas um tanque com uma mangueira.
Padrão higiênico Projetada conforme os princípios da EN 1672-2 para superfícies autodrenantes e sem frestas.
Um coletor de pulverização sobre dois rolos de escovas que giram em sentidos opostos molha as raízes cobertas de sujeira enquanto as escovas as limpam, removendo continuamente a sujidade com água.
Instale um conjunto de escovas com cerdas para lavar e polir ou use uma superfície abrasiva para descascar.
O produto lavado ou descascado é descarregado automaticamente por uma porta lateral articulada enquanto os rolos giram, sem necessidade de parar a linha.
Lavagem com rolos de escovas
O produto é lavado e mantido em movimento entre rolos que continuam girando sob um jato de água superior. O contato com as escovas rotativas remove a sujeira e a areia da superfície do produto, inclusive das frestas, enquanto o jato as enxágua.
Descascamento com rolos de escovas
Troque para a superfície abrasiva e a mesma estrutura passa a descascar em vez de lavar. Os rolos removem a camada externa da casca enquanto o produto gira e continua sendo enxaguado.
O que você vê na máquina
- Transportador de rolos motorizado com velocidade ajustável e painel de controle fixado à estrutura da máquina.
- Coletor de pulverização superior com vários bicos em diferentes padrões e ângulos, que distribuem água limpa continuamente por toda a mesa de rolos.
- Porta lateral articulada semicircular para descarga do produto, com uma faixa contínua de cerdas na borda interna que retira o produto dos rolos à medida que passa pela saída, conduzindo-o a uma esteira coletora ou calha.
- Máquina de aço inoxidável, construída com tanque reforçado e pés de apoio com abertura de drenagem integrada.
Como máquina para descascar batatas, esta unidade usa o mesmo mecanismo de rolos com escovas presente em nossa linha de máquinas para lavar e limpar vegetais. A mesma estrutura alterna entre lavagem e descascamento conforme o tipo de escova instalado.
Vegetais que a máquina processa bem
Um estudo revisado por pares, publicado em 2025 e que avaliou um projeto semelhante de rolos com escovas para lavagem de tubérculos, mediu uma recuperação de produto de 96,75% e uma perda de peso de apenas 3,25%, com alimentação de 400 kg por hora. Os resultados confirmam que a lavagem mecânica com rolos remove a sujidade sem descartar produto aproveitável. Esta máquina usa o mesmo mecanismo: rolos de escovas giratórios sob um coletor de pulverização, sem raspagem abrasiva.
“A maioria dos clientes quer o tanque com a maior capacidade possível. Mas a pergunta certa é: que tipo de sujidade sua cultura específica traz? Lavar batatas exige pressão e velocidade de escova diferentes das usadas para lavar beterrabas. Uma máquina dimensionada para a cultura errada pode ter desempenho insuficiente ou consumir capital com capacidade elétrica e equipamento maiores do que o necessário.”— Equipe de engenharia de aplicações da Shengtu Bufan
Especificações e conformidade
Estes valores correspondem a configurações padrão, não a uma tabela genérica do setor. Apresentamos valores exatos porque afirmações sem comprovação criam riscos reais para quem compara fornecedores e não deveria ter de adivinhar quais números têm respaldo e quais são apenas preenchimento.
01 // PERSONALIZAÇÃO
A capacidade real do motor, as dimensões e a eficiência geral do sistema são personalizadas para a sua cultura e capacidade de processamento, com base nos dados de produção que você enviar.
02 // VERIFICAÇÃO
As linhas sobre materiais e higiene abaixo citam a EN 1672-2 e a ISO 14159:2002 como referências de projeto. Qualquer relatório de ensaio de terceiros deve ser confirmado para o modelo e a configuração específicos.
03 // VALIDAÇÃO
O próprio mecanismo de rolos com escovas foi validado por medições revisadas por pares: um estudo de 2025 mediu recuperação de produto de 96,75% e perda de peso de 3,25% a 400 kg/h — não se trata apenas de afirmações do fornecedor.
Especificação
O que confirmamos
Material em contato com o produto
Aço inoxidável 304 como padrão; 316L disponível sob consulta
Referência de projeto higiênico
EN 1672-2 (requisitos de higiene para máquinas de alimentos) e ISO 14159:2002 (requisitos de higiene para o projeto de máquinas)
Documentos a confirmar para o seu projeto
CE, ISO 9001 (gestão da qualidade), ISO 27001 (segurança da informação), SGS, DCMM Level-2
Base de fabricação
Quatro bases de fabricação próprias e construídas pela empresa; sede em Zhucheng e filiais em Qingdao, Changzhou e Weifang, com mais de 20.000 m² de espaço para escritórios e exposição
Experiência
Mais de 10 anos fabricando equipamentos para processamento de alimentos, atendendo 52 países e com mais de 2.000 máquinas entregues
Prazo de resposta ao orçamento
Em até 1 dia útil, após análise de um engenheiro
Configuração
Funciona como unidade independente ou como uma estação em uma linha mais longa de lavagem e descascamento
Transparência de preços
Preços e processo de orçamento
Na prática, não há uma tabela de preços fixa.
A capacidade do motor, o tipo e a área da superfície das escovas, o uso independente ou integrado à linha e a tensão e as fases da sua rede elétrica determinam o preço da máquina.
Os cinco fornecedores industriais da China que analisamos para esta página trabalham com preços da mesma forma. É assim que funciona esta categoria, não uma falta de transparência da nossa parte.
O que influencia o preço
Efeito no custo
Capacidade de processamento desejada (kg/h)
Tanques maiores e mesas de rolos mais longas aumentam o custo.
Como reduzir
Otimize a capacidade
Confirme sua taxa real na hora de pico, e não a média diária, para evitar o superdimensionamento.
Efeito no custo
Configuração das escovas
Configurações combinadas de lavagem e descascamento custam mais do que as destinadas apenas à lavagem.
Como reduzir
Esclareça o fluxo de trabalho
Informe se é necessário descascar ou se essa etapa é feita em outro ponto da linha.
Efeito no custo
Tipo de material
O aço 316L tem custo maior do que o 304 padrão.
Como reduzir
Verifique a composição da água
Confirme se o aço 304 é adequado à composição química da sua água antes de solicitar o 316L.
Efeito no custo
Unidade independente ou integrada à linha
As interfaces com os transportadores e a integração dos controles ampliam o escopo.
Como reduzir
Descreva a configuração atual
Informe desde o início se a máquina será conectada a equipamentos existentes.
Processo de fabricação
01
Confirmação dos requisitos
Antes do início do projeto, confirmamos os requisitos relativos à sua cultura, capacidade de processamento e necessidades de higiene.
Fabricação da estrutura
A fabricação ocorre em uma de nossas quatro bases próprias.
Inspeção da qualidade
As soldas de aço inoxidável e as superfícies em contato com alimentos são inspecionadas antes do envio da unidade.
Pós-instalação
A documentação e o suporte estão disponíveis após a instalação.
Visão geral das certificações
- CE
- ISO 9001
- ISO 27001
- SGS
- DCMM Level-2
Registros da empresa: solicite os dados atualizados do titular, do escopo e da validade.
Conformidade do equipamento: confirme os documentos relativos ao modelo, à configuração e ao país de destino.
Documentos do pedido: defina no contrato os registros de inspeção, os manuais, os desenhos e a documentação de envio.
Como trabalhamos
Quem passa diretamente ao pedido de compra sem confirmar a cultura, a capacidade de processamento e os detalhes de integração muitas vezes precisa refazer a linha depois que a máquina chega — um atraso medido em semanas, não em dias. Seis etapas, começando com o envio do orçamento por escrito em até 1 dia útil, ajudam a evitar esse problema no seu pedido.
ETAPA 01
Informe o tipo de cultura e a capacidade de processamento
Informe o tipo de cultura, a capacidade desejada em kg/h e se precisa de lavagem, descascamento ou ambos.
ETAPA 02
Análise de um engenheiro
Um engenheiro de processos analisa seus requisitos e os compara com a capacidade da máquina.
ETAPA 03
Orçamento por escrito
Você recebe um orçamento por escrito em até 1 dia útil.
ETAPA 04
Fabricação
Sua máquina é fabricada em uma de nossas bases próprias.
ETAPA 05
Garantimos a fabricação
Se a máquina não corresponder ao que foi confirmado no orçamento, trabalharemos com você para corrigir o problema.
ETAPA 06
Envio
A unidade é embalada e enviada à sua instalação.
Base de fabricação e equipamentos
Os requisitos e registros de inspeção dos equipamentos são definidos antes do envio. Cada registro do sistema de gestão deve ser verificado quanto ao titular, escopo e validade atual.
Máquina para lavar e descascar vegetais — transportador de rolos em aço inoxidável com painel de controle e motor de acionamento
Unidade no chão de fábrica de uma base de fabricação da Shengtu Bufan
Conjunto de rolos com escovas e coletor de pulverização superior, fotografado no chão de fábrica
04
Quatro bases próprias
Quatro bases de fabricação próprias e construídas pela empresa; mais de 20.000 m² de espaço para escritórios e exposição em nossa rede de unidades em quatro cidades.
~5K
Showroom de m²
Equipamentos em funcionamento para visitas à fábrica e demonstrações em vídeo.
~80%
Produção própria
Cerca de 80% dos equipamentos principais saem de nossa própria fábrica, em vez de serem obtidos por meio da lista de fornecedores de uma empresa comercial.
10+
Anos, 52 países
Mais de 10 anos fabricando equipamentos para processamento de alimentos, exportados para 52 países, com mais de 2.000 máquinas entregues.
Quando uma única máquina é a escolha certa — e quando não é
Orientação para o setor
Nem todo comprador precisa de uma linha completa de processamento, e nem todo comprador deve se limitar a uma única máquina.
As orientações do setor para o processamento de produtos frescos cortados são claras: a resposta certa para um gargalo no trabalho manual nem sempre é comprar mais máquinas. Pode ser melhorar as instruções de trabalho, a especificação da matéria-prima ou o projeto da estação de trabalho. Os princípios de projeto higiênico da EN 1672-2 se aplicam da mesma forma, quer você opere uma máquina ou dez. Portanto, a escala é uma decisão sobre capacidade de processamento, não sobre conformidade.
Nota de aplicação
Adicionar uma única máquina para lavar e descascar a uma linha manual existente, mantendo os trabalhadores responsáveis pela alimentação e pelo acabamento final, é uma reconhecida etapa de semiautomação — não é uma solução inferior, mas também não substitui uma linha completa se o verdadeiro gargalo estiver em outro ponto.
Comprar uma configuração inadequada à sua situação custa duas vezes: primeiro pelo equipamento e depois pelo problema de capacidade de processamento que ele não resolve.
Consulte a tabela de vantagens e desvantagens abaixo em vez de optar logo por uma máquina maior.
O que é uma máquina para lavar e descascar vegetais com rolos de escovas?
É uma máquina que usa rolos de escovas giratórios sob um coletor de pulverização para limpar raízes e, quando recebe escovas abrasivas, descascá-las na mesma passagem. O produto é enxaguado continuamente enquanto os rolos giram e, em seguida, descarregado automaticamente por uma porta lateral.
A máquina com rolos de escovas pode ser usada apenas para lavagem, sem descascar?
Sim. Instale rolos com cerdas em vez de escovas abrasivas e a mesma máquina funcionará apenas como unidade de lavagem e polimento.
Posso processar diferentes vegetais na mesma máquina de lavagem e descascamento?
Sim, desde que sejam da mesma categoria de raízes: batata, cenoura, batata-doce, taro, gengibre, rabanete, beterraba e mandioca são normalmente processados nesse tipo de máquina. Confirme conosco a combinação específica de culturas antes de fazer o pedido, pois culturas com mais sujidade podem exigir outra configuração.
Qual é a diferença entre a lavagem com rolos de escovas e a lavagem com bolhas de ar?
Os rolos de escovas limpam por contato mecânico direto e removem com eficácia a sujidade do campo incrustada, mas apresentam um risco um pouco maior de amassar o produto. A lavagem com bolhas de ar limpa por meio da turbulência da água, com quase nenhum contato, sendo adequada para produtos delicados ou folhosos. Esta máquina usa o método de rolos com escovas.
A máquina para lavar vegetais atende aos padrões de segurança dos alimentos?
O projeto higiênico da máquina usa como referências a EN 1672-2 e a ISO 14159:2002. Os certificados e documentos aplicáveis são confirmados para o modelo do equipamento, a configuração e o país de destino. Os registros do sistema de gestão da empresa são analisados separadamente dos documentos de conformidade do produto.
Esta máquina pode ser integrada a outros equipamentos para processamento de vegetais?
Sim. Ela funciona como unidade independente ou como uma estação em uma linha mais longa, por exemplo, antes de uma máquina de corte ou desaguamento. Informe a quais equipamentos ela será conectada e confirmaremos os detalhes das interfaces no orçamento.
A máquina para descascar pode entupir com resíduos de casca?
Um coletor de pulverização acima dos rolos enxágua continuamente a sujidade solta e os resíduos de casca enquanto os rolos giram. Informe-nos a carga de sujidade da sua cultura para que possamos recomendar a configuração correta das escovas.
O que considerar ao comprar uma máquina comercial para lavar vegetais?
Considere o tipo de cultura e a carga de sujidade, a capacidade de processamento desejada em kg/h, se você precisa apenas de lavagem ou também de descascamento, o tipo de aço inoxidável necessário e se a máquina será integrada aos equipamentos existentes da linha. Confirmar esses detalhes antes de solicitar um orçamento ajuda a obter um preço preciso mais rapidamente.
Que tipos de produtos sua máquina industrial para lavar vegetais pode processar?
Batata, cenoura, batata-doce, taro, gengibre, rabanete, beterraba e mandioca são processados com bons resultados nesta máquina. Para hortaliças folhosas, consulte nossa linha para processamento de produtos frescos cortados; este projeto de rolos com escovas foi desenvolvido para raízes.
Como o prazo de resposta ao orçamento se compara ao do setor?
Com base nos fornecedores que analisamos para esta página, os prazos de resposta do setor nesta categoria costumam variar de algumas horas a alguns dias úteis, dependendo do fornecedor. O prazo do nosso orçamento é confirmado depois que um engenheiro analisa as informações do projeto.
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