Anexo de exposición y transferencia en zona seca de F y V

Anexo de exposición y transferencia en zona seca

Defina cómo proteger el producto deshidratado desde la descarga del secador hasta su liberación en empaque sellado.

Seleccione un estado de evidencia para cada control de la zona seca. Los elementos «Abierto» siguen siendo riesgos para la protección y aceptación del producto.

Control de la zona seca	Qué se debe definir	Estado de evidencia
1. Condición de descarga	Condición del producto y señal de liberación a la salida del secador
2. Ambiente protegido	Condiciones de la sala y base de monitoreo después de la descarga
3. Ruta de transferencia	Recipiente, recinto, distancia y tiempo de transferencia
4. Límite de exposición al ambiente	Tiempo máximo de exposición al ambiente y evidencia utilizada para establecerlo
5. Condición para iniciar el empaque	Regla de espera y condición requerida antes del llenado
6. Barrera y base para el uso de gas	Material de empaque, gas opcional y justificación para proteger el producto
7. Sellado e inspección	Método de sellado, codificación, inspección y evidencia de rechazo
8. Liberación del lote	Muestra, registro, desviación y decisión de liberación después del empaque

Defina el estado de evidencia de cada control y luego cree el anexo.