Công cụ tính tải lượng nước và diện tích khay

Công cụ tính tải lượng nước và diện tích khay | Shengtu

Công cụ tính tải lượng nước và diện tích khay

Các bậc 1 đến 6 của thang tải lượng nước. Nhập sản phẩm của Quý khách để tính lượng nước thực tế cần loại bỏ khỏi buồng và diện tích khay cần thiết cho mẻ đó.

Sản phẩm của Quý khách

Tổng khối lượng nguyên liệu ướt đã chuẩn bị để chế biến.

Tỷ lệ nước trong sản phẩm tươi khi đưa vào thiết bị cấp đông.

Phải thấp hơn độ ẩm ban đầu. Đây là quy cách thành phẩm cần đáp ứng.

Phụ thuộc vào kích thước từng miếng và cách xếp sản phẩm lên khay. Hãy xác định bằng thử nghiệm, không nên phỏng đoán.

Kết quả tính toán

Nhập các số liệu rồi nhấn Tính toán.

Ý nghĩa của các số liệu này

  • Lượng nước loại bỏ mỗi mẻ là lượng mà bình ngưng phải giữ lại, vì vậy con số này quyết định việc chọn công suất bình ngưng, chứ không phải thể tích buồng.
  • Khối lượng thành phẩm hầu như luôn chỉ chiếm một phần nhỏ so với khối lượng sản phẩm tươi. Đây là điểm người mua thường tính sai nhất khi chọn thiết bị.
  • Diện tích khay bằng lượng sản phẩm của mẻ chia cho mật độ xếp tải; vì vậy, xếp sản phẩm dày hơn lên khay không làm tăng năng suất thực tế.

Tiếp tục với Công cụ chuyển đổi sản lượng từ mẻ sang năm và Công cụ ước tính chi phí năng lượng sấy thăng hoa, hoặc quay lại trang thiết bị sấy thăng hoa công nghiệp.