Обзор последовательности операций

Производственная линия — это последовательность операций, а не отдельная машина. Выберите линию, чтобы увидеть все станции по порядку и назначение каждой. Затем измените форму продукта и посмотрите, какие станции можно исключить, а какие необходимо сохранить из-за требований к этой форме.

ПАРАМЕТРЫ СИСТЕМЫ 200–3 000 кг/ч в зависимости от вида сырья
ЭТА КОНФИГУРАЦИЯ 6 станций
  • 01
    Приёмка и предварительная сортировка — не входят в эту конфигурацию Мелкие, повреждённые экземпляры и посторонние примеси удаляются до подачи продукта на оборудование.
  • 02
    Предварительная мойка — не входит в эту конфигурацию Сначала удаляется полевая грязь, чтобы последующие станции не отмывали её повторно.
  • 03
    Удаление камней — не входит в эту конфигурацию Камни и песок удаляются до очистки кожуры, что защищает оборудование и продукт.
  • 04
    Очистка кожуры — не входит в эту конфигурацию Щёточные валы, абразивная или паровая очистка — выбор зависит от кожуры продукта и требуемой степени очистки.
  • 05
    Сортировка и контроль — не входят в эту конфигурацию Сортировка по размеру и ручной контроль выполняются в середине линии, а не в конце.
  • 06
    Нарезка — не входит в эту конфигурацию Брусочки, ломтики или кубики — вид нарезки определяется формой продукта, которую вы продаёте.
  • 07
    Заключительная мойка с защитой цвета — не входит в эту конфигурацию Поверхности среза ополаскивают и обрабатывают, чтобы они не потемнели до упаковки.
  • 08
    Обезвоживание — не входит в эту конфигурацию Перед упаковкой удаляется поверхностная влага: вода внутри упаковки сокращает срок хранения.
  • 09
    Упаковка — не входит в эту конфигурацию Взвешивание и упаковка в соответствии с выбранным типом упаковки.
ПАРАМЕТРЫ СИСТЕМЫ Производительность: 500, 1 000 или 2 000 кг/ч
ЭТА КОНФИГУРАЦИЯ 8 станций
  • 01
    Предварительная мойка и замачивание — не входят в эту конфигурацию Удаляются тепло и рыхлая грязь с поля; перед нарезкой лист восстанавливает влагу.
  • 02
    Нарезка — не входит в эту конфигурацию Состояние ножей определяет, сколько повреждённых краёв попадёт на мойку.
  • 03
    Мойка в турбулентном потоке — не входит в эту конфигурацию Вторая ступень мойки: продукт обрабатывается движущейся водой, а не замачивается.
  • 04
    Мойка с дезинфицирующим средством — не входит в эту конфигурацию Третья ступень, на которой контролируются время контакта и химический состав воды.
  • 05
    Вибрационное обезвоживание — не входит в эту конфигурацию Удаление основной массы воды с листьев без их повреждения.
  • 06
    Туннель воздушной сушки — не входит в эту конфигурацию Поверхностная сушка до состояния, подходящего для упаковки; опционально устанавливается центробежная сушилка.
  • 07
    Инспекционный конвейер — не входит в эту конфигурацию Ручной контроль непосредственно перед упаковкой, а не на более раннем этапе линии.
  • 08
    Взвешивание и упаковка — не входят в эту конфигурацию Порционирование с учётом заданной массы упаковки.
ПАРАМЕТРЫ СИСТЕМЫ Определяются при подборе конфигурации с учётом производительности сушильного помещения
ЭТА КОНФИГУРАЦИЯ 7 станций
  • 01
    Мойка — не входит в эту конфигурацию Мойка пузырьками воздуха или распылением, подобранная под вид сырья.
  • 02
    Нарезка и нарезание ломтиками — не входят в эту конфигурацию Размер кусочков влияет на время сушки сильнее, чем температура сушилки.
  • 03
    Бланширование — не входит в эту конфигурацию Перед сушкой прекращается активность ферментов, что позволяет сохранить цвет.
  • 04
    Охлаждение — не входит в эту конфигурацию Продукт охлаждается после бланширования, прежде чем поступить в сушилку.
  • 05
    Сушильное помещение — не входит в эту конфигурацию Сушка горячим воздухом до заданной влажности.
  • 06
    Упаковка — не входит в эту конфигурацию Упаковка, защищающая продукт от впитывания влаги.
  • 07
    Металлодетекция — не входит в эту конфигурацию Заключительный контроль перед выходом продукта с линии.
ПАРАМЕТРЫ СИСТЕМЫ Определяются при подборе конфигурации с учётом размера партии для сушилки
ЭТА КОНФИГУРАЦИЯ 6 станций
  • 01
    Мойка и контроль — не входят в эту конфигурацию Проверка сырья необходима, поскольку сублимационная сушка сохраняет дефекты так же тщательно, как и качество продукта.
  • 02
    Очистка кожуры, разделение и обрезка — не входят в эту конфигурацию Перед формованием продукт подготавливается до получения кусочков одинакового размера.
  • 03
    Нарезка ломтиками, кубиками или формование — не входят в эту конфигурацию Геометрия кусочков определяет продолжительность цикла для всей партии.
  • 04
    Первичная и вторичная сублимационная сушка — не входят в эту конфигурацию Сначала происходит сублимация, затем в рамках того же цикла удаляется связанная влага.
  • 05
    Выгрузка и упаковка — не входят в эту конфигурацию Продукт упаковывают сразу после выгрузки из камеры, поскольку он быстро впитывает влагу.
  • 06
    Металлодетекция — не входит в эту конфигурацию Завершает последовательность после упаковки, а не до неё.