Связаться с компанией Shengtu Bufan
Проверка водной нагрузки и улавливания льда за цикл
Ограничение для загрузки сублимационной сушилки — не площадь лотков, а количество воды, которое конденсатор может удержать в виде льда до завершения цикла. Этот расчёт переводит массу загрузки и показатели влажности в килограммы воды, а затем сравнивает их с опубликованной для каждой модели массой улавливаемого льда.
Масса влажного продукта, загружаемого на лотки.
У постной рыбы и моллюсков она высокая, у жирных кусков — ниже.
У готового сублимированного продукта для хранения без охлаждения она обычно составляет небольшое однозначное число процентов.
Опубликованная масса улавливаемого льда за цикл.
- Количество воды для удаления
- —
- Запас по улавливанию льда
- —
- Результат
- —
Введите свои данные и нажмите «Проверить загрузку».
Что означают три результата
| Результат | Запас | Что это означает для загрузки |
|---|---|---|
| Подходит | 15 % и более | Конденсатор справится с количеством воды в этой загрузке, и останется запас на случай, если сырьё окажется влажнее обычного. |
| Впритык | Менее 15 % | По расчёту загрузка проходит, но более влажное сырьё или загрязнённый конденсатор приведут к превышению предела. Выберите модель крупнее или уменьшите загрузку. |
| Превышение | Ниже нуля | В загрузке больше воды, чем конденсатор может уловить за один цикл. Разделите её на части или выберите модель крупнее. |
Допущения, заложенные в расчёт
- Количество удаляемой воды рассчитывается по материальному балансу сухих веществ. Их масса остаётся постоянной; масса готового продукта определяется массой этих веществ при заданной целевой влажности, а разница — это количество воды, которое должен уловить конденсатор.
- Для каждой модели используются опубликованные значения массы улавливаемого льда за цикл. Это предельное значение для полной загрузки, а не скорость улавливания.
- Порог запаса 15 % — это установленный нами плановый резерв на колебания влажности от поставки к поставке. Это не стандарт.
- Если влажность выходит за опубликованный диапазон, результат не показывается, чтобы не выдавать потенциально небезопасное значение.
Запрашивайте у каждого поставщика, сколько килограммов воды установка улавливает за цикл, а затем проверьте это значение на своём продукте, прежде чем сравнивать два коммерческих предложения. Одна лишь площадь лотков ничего не говорит о том, завершится ли цикл.
Сейчас популярно
