Цепочка контроля от технологического рецепта до гранул корма

Свяжите исходные данные о продукте, параметры процесса, проверки и ответственность за приёмку на пяти этапах. Пустые поля станут видимыми задачами.

1

Подготовка

Подготовка партии, измельчение, смешивание

2

Кондиционирование

Вода, пар, жидкие компоненты

3

Экструзия

Варка, формование, резка

4

Финишная обработка

Сушка, нанесение покрытия, охлаждение

5

Выпуск продукции

Транспортировка, упаковка, приёмка

1–2. Подготовка и кондиционирование

3. Экструзия и формование

4. Сушка, нанесение покрытия и охлаждение

5. Упаковка и окончательный выпуск продукции

Результат построения цепочки контроля

Заполните поля этапов, затем сформируйте цепочку.

Это только вспомогательный инструмент для планирования. Цепочка не задаёт параметры рецептуры, не подтверждает безопасность пищевых продуктов, не определяет типоразмер оборудования и не заменяет подписанные протоколы испытаний и приёмки.