Laju produksi saja tidak cukup untuk menentukan ukuran mesin pengering. Penentu ukurannya adalah jumlah air yang harus dihilangkan setiap jam. Estimator ini menghitung jumlah tersebut dari laju produksi dan dua angka kadar air Anda, hanya berdasarkan neraca massa.
kg/jam produk basah
% basis basah, sebelum pengeringan
% basis basah, target setelah pengeringan
Gunakan hanya angka yang didukung oleh data uji Anda sendiri
Beban penguapan adalah hasil perhitungan aritmetika murni tanpa asumsi. Perhitungan luas pengeringan berbeda: jumlah air yang diuapkan per meter persegi bergantung pada produk, ketebalan hamparan, dan suhu udara. Karena itu, angka yang dipilih harus berasal dari uji coba pada bahan Anda sendiri. Gunakan angka ini sebagai pemeriksaan kewajaran skala, bukan sebagai spesifikasi.
