Pemeriksaan Beban Air Batch dan Kapasitas Penangkapan Es

Batas kapasitas batch pengeringan beku bukan luas baki, melainkan jumlah air yang dapat ditampung kondensor sebagai es sebelum siklus berakhir. Pemeriksaan ini mengubah data muatan dan kadar air Anda menjadi kilogram air, lalu membandingkannya dengan kapasitas penangkapan es yang dipublikasikan untuk setiap model.

Berat bahan basah yang dimasukkan ke baki.

Ikan tanpa lemak dan kerang-kerangan memiliki kadar air tinggi, sedangkan potongan berlemak memiliki kadar air lebih rendah.

Produk kering beku yang tahan disimpan biasanya memiliki kadar air satu digit yang rendah.

Kapasitas penangkapan es per batch, sesuai data yang dipublikasikan.

Air yang harus dihilangkan
—
Sisa kapasitas penangkapan es
—
Hasil
—

Masukkan angka Anda, lalu tekan Periksa batch.

Arti dari tiga hasil pemeriksaan

HasilSisa kapasitasArtinya bagi batch
Memadai15% atau lebihKondensor masih memiliki kapasitas untuk menampung air dalam muatan ini, dengan margin jika bahan yang diterima lebih basah dari biasanya.
MepetDi bawah 15%Secara teori bisa, tetapi batch yang basah atau kondensor yang kotor akan membuat kapasitasnya terlampaui. Pilih model yang lebih besar atau kurangi muatannya.
Melebihi kapasitasDi bawah nolMuatan tersebut mengandung lebih banyak air daripada yang dapat ditangkap kondensor dalam satu batch. Bagi batch atau pilih model yang lebih besar.

Asumsi dalam pemeriksaan ini

  • Jumlah air yang dihilangkan dihitung berdasarkan neraca massa padatan. Jumlah padatan tetap, massa produk akhir adalah jumlah padatan tersebut pada kadar air yang ditargetkan, dan selisihnya merupakan jumlah air yang harus ditangkap kondensor.
  • Angka kapasitas penangkapan es adalah nilai per batch yang dipublikasikan untuk setiap model. Angka tersebut merupakan batas kapasitas untuk satu batch penuh, bukan laju.
  • Ambang sisa kapasitas 15% adalah margin perencanaan yang kami tetapkan untuk mengantisipasi variasi kadar air dari satu pengiriman ke pengiriman berikutnya. Angka ini bukan standar.
  • Jika kadar air berada di luar rentang yang dipublikasikan, hasil tidak ditampilkan agar tidak muncul angka yang berpotensi menyesatkan.

Mintalah kepada setiap pemasok angka kilogram air yang dapat ditangkap per batch, lalu bandingkan angka itu dengan produk Anda sendiri sebelum membandingkan dua penawaran. Luas baki saja tidak menunjukkan apakah siklus dapat diselesaikan.