Hubungi Shengtu Bufan Company
Daftar Periksa Serah Terima Higienis
Sepuluh hal yang perlu diperiksa, diukur, dan ditandatangani sebelum Anda menerima lini produksi yogurt, keju, atau mentega. Centang bukti yang sudah diberikan pemasok untuk melihat hal yang masih belum tuntas. Bawa daftar ini saat berdiskusi dengan pemasok mana pun, termasuk kami.
| Ditandatangani | Hal yang perlu diperiksa | Cara pengukuran | Bukti yang perlu disimpan |
|---|---|---|---|
| Kemiringan lantai menuju saluran pembuangan | Gunakan waterpas atau laser di area basah, dari saluran pembuangan ke titik tertinggi | Kemiringan terukur dicatat pada gambar tata letak | |
| Radius sudut bagian dalam pada komponen kontak produk | Ukur radius pada sudut bejana dan sambungan las | Foto pengukuran yang memperlihatkan nomor seri setiap bejana | |
| Hasil akhir pengelasan di dalam bejana produk | Pemeriksaan visual serta pengukuran kekasaran permukaan | Hasil pengukuran kekasaran dicantumkan untuk setiap bejana | |
| Cakupan perangkat semprot di dalam bejana | Uji riboflavin dengan sinar ultraviolet setelah siklus pencucian | Foto bagian dalam setiap bejana sebelum dan sesudah | |
| Konsentrasi bahan kimia pembersih | Ukur konduktivitas atau lakukan titrasi pada jalur balik selama siklus | Log siklus yang menunjukkan konsentrasi dibandingkan dengan titik setel | |
| Suhu dan waktu tahan pencucian | Probe pada jalur balik mencatat data selama seluruh siklus | Grafik siklus dalam bentuk cetak atau ekspor | |
| Waktu tahan dan pengalihan aliran pasteurisasi | Periksa waktu tahan dan lakukan uji pengalihan aliran secara paksa | Lembar uji pengalihan aliran yang mencantumkan suhu tercatat | |
| Kemampuan jalur pipa untuk mengalirkan cairan hingga tuntas | Periksa secara visual apakah ada cairan yang menggenang setelah pengurasan penuh | Foto titik terendah setelah pengurasan | |
| Uji coba produksi dengan resep Anda sendiri | Jalankan produksi penuh sesuai kapasitas menggunakan susu dan format kemasan Anda | Berat produk keluaran, sampel kemasan, dan catatan proses produksi | |
| Paket dokumentasi telah diserahkan | Periksa setiap butir dalam daftar dokumen yang harus diserahkan sesuai kontrak | Indeks gambar, manual, dan sertifikat yang telah ditandatangani |
Trending now
