Perancang Rute Proses Pangan Beku

Susun rute awal berdasarkan tahapan produksi yang benar-benar Anda jalankan. Pemilihan peralatan akhir tetap memerlukan data geometri produk, data termal, laju produksi, utilitas, dan kriteria penerimaan.

Untuk detail perencanaan terkait, lihat lini produksi pangan beku IQF.

01. Persiapan

02. Pembentukan

03. Tahap termal

04. Pendinginan sebelum pembekuan

05. Pembekuan cepat

06. Pengemasan dan pemeriksaan

Rute proses Anda

Persiapan

Pembentukan

Tahap termal

Pendinginan

Pembekuan

Pengemasan

Data rekayasa masih diperlukan

Dimensi produk, berat satuan, kondisi permukaan, dan kelompok resep proses
Laju produksi normal dan puncak dalam kg/jam serta suhu masuk dan suhu keluar target
Batas tata letak, utilitas, refrigerasi, kontrol, dan penerimaan

Visual ini merupakan panduan penentuan cakupan, bukan rekomendasi ukuran mesin.

Tinjau rute ini bersama Shengtu