Связаться с компанией Shengtu Bufan
Конвертер баз производительности
В двух предложениях на поставку сублимационной сушилки могут указывать производительность в килограммах воды на квадратный метр в час, но значения при этом могут различаться втрое из-за разных баз расчёта. Введите в конвертер полученное значение, укажите его базу расчёта и посмотрите эквивалентные значения для остальных трёх баз.
Используется для пересчёта пиковой производительности в среднюю за цикл. Измените значение, если вам известна доля вашего цикла.
При технологическом рецепте с содержанием сухих веществ 20 % около 80 % массы удаляется в виде воды.
—Средняя интенсивность обезвоживания, кг/(ч·м²)
—Пиковая скорость сублимации, кг/(м²·ч)
—Номинальная производительность, кг воды в час
—Масса влажного продукта за периодический цикл, кг
Почему базы расчёта различаются
| База расчёта | Что измеряется | Что остаётся за рамками |
|---|---|---|
| Средняя интенсивность обезвоживания | Вся удалённая вода, делённая на продолжительность полного цикла и площадь полок | Ничего — просто это значение выглядит небольшим рядом с пиковой производительностью |
| Пиковая скорость сублимации | Наибольшая скорость на этапе первичной сушки | То, что эту скорость нельзя поддерживать на этапах предварительного замораживания, плавного повышения температуры и вторичной сушки |
| Номинальная производительность сублимации | Номинальная производительность установки в кг воды в час | Без площади полок, к которой относится это значение, оно ничего не говорит |
| Масса влажного продукта за периодический цикл | Масса загружаемого продукта | Плотность загрузки и продолжительность цикла; без этих данных нельзя судить о выпуске продукции |
В опубликованных данных для крупных пищевых сублимационных сушилок пиковая скорость сублимации выше 3 кг на м² в час указывается как альтернативный режим работы при низком вакууме, а не как непрерывная производительность. В опубликованной таблице для сушилки каши средняя интенсивность обезвоживания указана как 1.0 кг в час на м². Оба значения могут быть верными для сопоставимых установок.
Что спросить у каждого поставщика
- К какой из четырёх баз расчёта относится ваше значение?
- Какова площадь полок, к которой оно относится?
- Включает ли продолжительность цикла предварительное замораживание и вторичную сушку?
- Как измеряется конечная влажность продукта?
Сейчас популярно
